De kleine verloofde van de Pyreneeën. Een geitenkaas, waarvan de paté zacht is.
De met zeezout gewassen korst geeft deze bijzondere geitenkaas een delicate smaak. Dit kleine kaasje is het product van echte liefde. Op latere leeftijd heeft de kaaskluizenaar Philippe Garros zijn vrouw leren kennen. Tegelijkertijd ging de grootste wens van zijn vrouw, voormalig operazangeres geëmigreerd vanuit Canada, in vervulling. Marie-Suzanne wilde graag kaas maken in Frankrijk. Ze zijn samen getrouwd en hun eerste gezamenlijk geproduceerde kaas is deze petit fiancé!
Een heerlijk zacht en romige kaas die met zeezout wordt gewassen waardoor de kaas tijdens het rijpen een roodflora bacterie aantrekt. Deze roodflora geeft de kaas zijn karakteristieke aroma.
Productinformatie: rauwmelks, geitenmelk
Gewicht: 300 a 400 gram
Herkomst: Frankrijk, Pyreneeën Ariegoises
