Runderwangen

Herkomst: Frankrijk

Artikelnummer

: VL1105

Gewicht

: 5,000 KG

€ 13,64

excl. btw

€ 14,87

incl. btw

Prijs per kg - per 5 kg

Dit product heeft een minimale afname aantal van 5

Aantal:

Bestellen

Omschrijving

Runderwangen zitten aan weerszijden van de kop. Het zijn ovaalvormige, dikke stukken vlees met een diep rode kleur. Het vlees bevat zeer weinig vet, maar wel veel zenen en spieren. Runderen gebruiken hun wangen namelijk bij het kauwen, en ze kauwen heel wat af! Het vlees is dus vrij draderig. Het vlees wordt botermals wanneer je het langzaam suddert.