Rosato Sangiovese – Castello Di Radda

De delicaatheid spat van deze wijn af, en dan met name de fijne zuren en verkwikkende afdronk. De wijn is ook licht in zijn smaak met fruittonen van framboos, cerise en lichte kruidigheid. Een verukkelijke wijn met klasse.

Castello di Radda kwam in 2003 in handen van de Beretta familie, met als doel hun om hun belang in de wijnmarkt te vergroten. De familie Beretta heeft al decenia lang een aantal wijnbedrijven, behalve in Toscane. Catello di Radda paste daar geweldig bij. Daarnaast lag het domein met grote historische waarde volledig stil. Om het domein in kwalitatieve zin weer op poten te krijgen zijn er grote investeringen gedaan in dit 45 hectare tellende domein. Castello di Radda is gelegen op de heuvels die uitkijken op het oosten en het stadje Radda in Chianti. De wijngaarden liggen vanuit het zuid-oosten verder naar het zuidwesten, waarbij de bodem uit lichte klei bestaad met een leistenen bovenlaag. Waarbij een flink percentage aan kalk wat nodig is om een hoge kwaliteit sangiovese en canaiolo te telen.