Phil&Dejean - Vers uit Parijs & TRAITEUR

Categorieën

Rungis, Parijs / Poelier / Pintadou - "Chapon de Pintade"

Pintadou - "Chapon de Pintade"

Pintadou - "Chapon de Pintade" Pintadou - "Chapon de Pintade" Pintadou - "Chapon de Pintade"
Pintadou - "Chapon de Pintade" Pintadou - "Chapon de Pintade" Pintadou - "Chapon de Pintade"
Pintadou - "Chapon de Pintade"
Herkomst: Frankrijk

Artikelnummer

PO403

Gewicht   

1,000 KG

€ 22,12
excl. btw
€ 24,11
incl. btw
Prijs per kilo - ca 2,5 a 3 kilo per stuk

Dit product heeft een minimale afname aantal van 3

Aantal: 
Bestellen
 
Pintadou
Deze feestelijke 'kapoen van de parelhoen' (zowel mannelijk als vrouwelijk) is een gevogelte die speciaal tijdens de feestdagen beschibaar is. Ca 2,5 a 3 kg goed voor 4 t/5 persoon. Ze werd geboren in mei - juni en groeide buiten op zoals de andere feestvogels. De mestfase in de herfst is delicaat omdat Pintadou, meer nog dan de kalkoen, wild en nerveus blijft. Daarom is hij minder dik dan andere 'kapellen'. Het heeft een zachter en malse vlees dan de gewone parelhoen. Een meer uitgesproken smaak, licht wild-achtig.

 
Bel ons voor meer info 06-5169 3860