Oesters: Huitres spéciales d'Isigny x 24 st

Franse oesters. Geraffineerd in oesterputten met brak water en daardoor voller en vleziger, fijner van smaak en minder zout. De smaak van deze oester verschilt zeer veel met andere Normandische oesters. Doordat vier rivieren, rijk aan plankton, de oester voeden, vindt er een prachtige samensmelting van verschillende smaken en parfums plaats. Bij deze perfect vlezige oester proeft je een aroma van noot met een zachte en knapperige beet. 
Hoe wordt de oester gekweekt?
De oesters uit Isigny liggen net als de oesters uit St. Vaast en Utah Beach, op de oostelijke kust van Normandië. Omzoomd door Utah Beach, Isigny-sur-mer en Grandcamp-Maisy, biedt de baai van Veys deze oesters. In 3 jaar tijd worden zij gekweekt tot direct te consumeren oesters.