Met dank aan René Monteux-Caillet en enkele lokale telers is de nectavigne ontstaan. Een nectarine gecombineerd met de typische, rustieke en traditionele wijngaard perzik. Een uniek stuk fruit, ook wel de ‘nectavige’ genoemd, een nectarine met rood vruchtvlees.
Een directe afstammeling dus van de wijngaard perzik. De wijngaard nectarine heeft dezelfde kenmerken, behalve zijn donzige huid. Hij heeft de wijnkleur op de huid behouden, het traditionele donkerrode vruchtvlees en zijn subtiele aroma en geur, zoet en toch fris. Onmiskenbaar door zijn gespikkelde huid, een indicatie van zijn hoge suikergehalte. De wijngaard nectarine is kleurrijk, barst van de smaak en aroma’s en is zowel rustiek als nobel.
