Phil&Dejean - Vers uit Parijs & TRAITEUR

Categorieën

Rungis, Parijs / Vlees / Iberico wangen

Iberico wangen

Iberico wangen
Iberico wangen
Herkomst: Spanje

Artikelnummer

VL307x

Gewicht   

1,300 KG

€ 0,00
excl. btw
€ 0,00
incl. btw
Prijs per kg - bak van ca. 1,3 kg
Aantal: 
Bestellen
 
Het vermogen van het Iberisch varken om het vet in de spier op te slaan, geeft aan het vlees een gemarmerde uiterlijk en unieke smaak.
Er zijn twee kwaliteitniveau's;
Iberische Bellota; de varkens zijn afkomstig van het Iberische varkensras, deze krijgen een speciaal dieet in de laatste vier maanden voor de slagt , d.w.z. dat ze gevoed worden met eikels. Dit speciale voer (eikels) geef aan het vlees een verfijnde nootachtige smaak.
 De kwaliteit Cebo Iberisch is afkomstig van Iberische varkens gevoed met natuurlijk producten.
Bel ons voor meer info 06-5169 3860